Fruta de hueso

Conservan la calidad y frescura durante el almacenamiento y el transporte:

·Reduciendo la deshidratación y la pérdida de peso.
·Minimizando la pudrición.
·Minimizando el marchitamiento, el rompimiento interno y el amarronamiento de la pulpa.
·Eliminar la descomposición.

Producto Almacenamiento en frío Vida de anquel
Albaricoques 30 días a 0ºC (32ºF) 4 días a 10ºC (50ºF)
Nectarinas 30 días a 0ºC (32ºF) 3 días a 20ºC (68ºF)
Melocotones 30 días a 0ºC (32ºF) 3 días a 20ºC (68ºF)
Ciruelas 60 días a 0ºC (32ºF) 3 días a 20ºC (68ºF)

 

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