Chícharos de nieve y azúcar

Conservan la calidad y frescura durante el almacenamiento y el transporte:

·Minimizando la deshidratación y la pérdida de peso a fin de que las vainas retengan la consistencia crujiente y se elimine el marchitamiento.
·Removiendo el exceso de humedad y proveyendo un ambiente con nivel elevado de CO2 para reducir la pudrición y el crecimiento de patógenos.
·Haciendo más lenta la respiración y por lo tanto preservando el color, el sabor fresco y el valor nutricional por un mayor tiempo.

Producto Almacenamiento en frío Vida de anaquel
Guisantes (Chícharos) de Nieve y Azúcar 42 días a 0ºC (32ºF) 4 días a 10ºC (50ºF)

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